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材料:(4個分)
鶏ミンチ
:
50
g
人参
:
50
g
玉葱
:
100
g
エビ
:
50
g
しらす干し
:
20
g
卵
:
1/2
個
絞り豆腐
:
1/2
丁
ひじき
:
3
g
片栗粉
:
20
g
油
:
適宜
ケチャップ
:
適宜
@ 人参・玉葱はみじんぎりにする。
えびは荒く刻む。ひじきは水に戻しておく。
A 鶏ミンチに、@、しらす干し、卵、絞り豆腐、片栗粉
を混ぜる。
B 小判形に丸め、油で揚げる。
C ケチャップをかけて食べる。